Arummi Cashew Milk: Alternatif Susu Lokal Ramah Lingkungan untuk Pecinta Kopi
Inspirasikalbar – Arummi Foods menjawab tantangan bagi para penyuka kopi yang intoleransi laktosa dengan menghadirkan Arummi Cashew Milk, susu kacang mede lokal pertama di Indonesia. Produk ini menawarkan rasa gurih dan tekstur creamy menyerupai susu sapi, menjadikannya cocok sebagai campuran kopi panas maupun dingin. Selain mudah di-frothing, Arummi Cashew Milk mampu menghasilkan foam yang halus, shiny, dan glossy — kualitas yang dicari para barista.
Menjawab Kebutuhan Konsumen Kopi di Indonesia
Berdasarkan Studi Industri dan Perilaku Konsumen Kopi Indonesia 2020, 93,6% masyarakat mengonsumsi es kopi susu 1-3 kali sehari. Namun, 66% orang Indonesia mengalami intoleransi laktosa. Sayangnya, beralih ke susu nabati kerap sulit karena terbatasnya produk yang memiliki rasa dan tekstur mendekati susu sapi.
Arummi Foods menghadirkan Arummi Cashew Milk Barista, varian khusus untuk para pembuat kopi yang mengutamakan rasa, performa, dan keberlanjutan. Produk ini merupakan kelanjutan dari sukses Arummi Cashew Milk Classic.
Gandeng Mikael Jasin, Barista Ternama Indonesia
Arummi menunjuk Mikael Jasin — juara 3 kali Indonesia Barista Championship dan finalis World Barista Championship — sebagai Brand Ambassador. Mikael telah membuktikan keunggulan Arummi Cashew Milk Barista untuk berbagai kreasi kopi, termasuk dalam inovasi terbarunya, D.O.A (Dairy, Oat, Arummi), yang membawanya juara di IBC 2024.
Menurut Mikael, kelebihan Arummi Cashew Milk:
Rasa gurih khas mede, cocok untuk minuman panas & dingin.
Tekstur creamy mendekati susu sapi, memperkaya rasa kopi.
Frothing mudah, menghasilkan foam halus, shiny, dan glossy.
Tahan di campur dengan minuman asam, tanpa memecah.
Mikael mendorong para barista Indonesia untuk berani berinovasi menggunakan Arummi Cashew Milk Barista demi menghadirkan pengalaman kopi plant-based yang baru.
Misi Lokal, Dampak Global
Arummi Foods dan Mikael Jasin tak hanya berbagi visi soal inovasi kopi lokal, tetapi juga komitmen pada keberlanjutan. Seluruh produksi di lakukan di Indonesia, sehingga menekan jejak karbon. Arummi juga mendukung reforestasi hutan Kalimantan, sejalan dengan nilai bisnis berkelanjutan.
Akses Langsung ke Kreasinya
Kreasi Arummi Cashew Milk Barista bisa langsung dinikmati di Omakafé – Omakase Style Coffee milik Mikael Jasin.
Penutup
CEO Arummi Foods, Nacitta Kanyandara, menyatakan bahwa kehadiran Arummi Cashew Milk Barista di harapkan dapat mendorong inovasi para pelaku kopi dan memberi lebih banyak pilihan bagi konsumen, sembari mendukung pertumbuhan komoditas lokal dan pelestarian lingkungan.
